Agritur Malga San Pellegrino

Auf dem gleichnamigen Pass befindet sich eine rustikale Trentiner Alm, die von den Gipfeln der Marmolada-Gruppe umarmt wird. In wenigen Minuten erreichen Sie von hier aus den Lago di San Pellegrino, ein Juwel, das die Gipfel Uomo und Juribrutto widerspiegelt.

Auf 2000 m kündigt eine Kuhglockenkette die Landung auf diesem Bauernhof an, der keine Übernachtungsmöglichkeiten hat, aber aufgrund seines wahrheitsgemäßen, informellen und familiengeführten Charakters als Erfrischungspunkt sehr beliebt ist. Teresa kümmert sich um die Küche und Michele um ihre Tiere, darunter Fritz und Cristina, ihre Noriker, eine alte Pferderasse, die keine Hindernisse fürchtet, mit der sie Kutschfahrten organisiert, während sie Märchen und Legenden ihres Landes erzählt. Die Gerichte sind traditionell und herzhaft. Sie werden sehr schmackhafte gemischte Schneidebretter und hausgemachte Nudelgerichte wie Fettuccine mit Hasenragout oder den auf einem noch glühenden Grill gekochten Schnitt finden, aber das Muss ist die Polenta, die mit Eintopf, Käse, auch geschmolzen, Pilzen und Wurst serviert wird. Verpassen Sie nicht Puzzone di Moena DOP, serviert mit Walnusshonig, und klassische Desserts wie Linzer oder Strudel in Kombination mit einer hervorragenden hausgemachten Schlagsahne.